Geen stress in de keuken, geen uren boven de pannen, want de kerst drive-in bij Paviljoen Nijstad komt na vier jaar weer terug. Kant-en-klare viergangendiners kunnen besteld worden en op 25, 26 en 27 december bij het Paviljoen worden opgehaald. Julian Offerein legt uit waarom het nu zijn terugkeer maakt.
Het concept ontstond in 2019 als coronaoplossing en beviel zo goed dat Paviljoen Nijstad ermee doorging. De laatste editie vond plaats in 2022. Tijdens die editie werden 3100 mensen voorzien van een drive-in kerstdiner. „Sindsdien krijgen we nog elk jaar de vraag of het concept terugkomt”, vertelt mede-eigenaar Julian Offerein. „Mensen zeiden zelfs: de kerst drive-in bij Nijstad was het enige goede aan de coronatijd.”
Uitgebreid diner
Voor bijna vier tientje kan een bestelling worden geplaatst. Het viergangendiner wordt gekoeld meegegeven en kan thuis worden opgewarmd. Het diner bestaat uit een soep naar keuze, drie vaste voorgerechten en vier vaste hoofd- en nagerechten. De orders worden per groepsgrootte gemaakt. „Als je in je eentje bestelt krijg je ook drie voorgerechten, vier hoofdgerechten en vier nagerechten. Die mensen mogen ook gewoon genieten hè”, vertelt Offerein lachend.
Na de coronaperiode koos Paviljoen Nijstad er eerst voor om weer een traditionele kerstviering in het restaurant te organiseren. „We konden voor het eerst weer een normale kerst vieren. Toen hebben we gezegd: we gaan het restaurantspelletje weer spelen.”
Door de uitbreiding van het Paviljoen in 2024 ontstonden er nieuwe mogelijkheden, waardoor het idee voor een kerst drive-in opnieuw op tafel kwam. „We wilden kijken wat we nog meer konden doen en we merkten dat we de kerst drive-in hartstikke leuk vonden. Dan is één en één twee.” Daarmee keert de kerst drive-in, vier jaar na de laatste editie, terug bij Paviljoen Nijstad.
Mirthe Anthonisse
11 oktober 2026